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聯(lián)系人：鄭經(jīng)理
地址：常德市澧縣澧陽(yáng)鎮老關(guān)廟街65號
荊州食堂管理的“6個(gè)”措施
差異作業(yè)現場(chǎng)中必要與不必要的東西，作業(yè)現場(chǎng)中只保留必要的東西（要有丟的勇氣，不要這也舍不得，那也舍不得，終究什么都堆在一起，非常亂）。
查看詳細 +為什么要多吃牛肉少吃豬肉？
多吃牛肉少吃豬肉十大理由對于愛(ài)吃豬肉的人，要注重選擇瘦豬肉，如豬肉的里脊，這個(gè)部位的肉較瘦，且脂肪少。除此之外，我們也可以選擇吃瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚(yú)肉等，以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，同時(shí)保證微量元素鋅及維生素B12等其他營(yíng)養素的獲取。同一重量的瘦牛肉一般比瘦豬肉含更多的鐵，對于缺鐵性貧血的人來(lái)說(shuō)，牛肉是比豬肉更好的選擇。
查看詳細 +怎樣實(shí)現常德食堂團膳服務(wù)穩定運作？
常德團膳服務(wù)在多年來(lái)進(jìn)行常德地區食堂承包中，已經(jīng)掌握了一套運營(yíng)管理好辦法，在食堂承包、飯堂承包運作流程宜采用統一采購，統一配送，規范化運作降低食材成本給客戶(hù)方大利益。南北風(fēng)味，菜色多樣，作法靈活，可不定期調換廚師，更新口味。
查看詳細 +什么團餐，與快餐有哪些區別？
餐飲市場(chǎng)占主要地位的三大類(lèi)分別是：酒樓餐、快餐和團餐(即“團膳”)。團膳的興起與發(fā)展不到20年，已經(jīng)占領(lǐng)整個(gè)餐飲市場(chǎng)30%以上的份額，行業(yè)利潤率在10%左右。
查看詳細 +常德食堂承包分享醬牛肉的做法，你想試一下嗎？
下面常德食堂承包分享醬牛肉的做法，你想試一下嗎？? 【用料】牛腱子肉、楂干、花椒、大料、小茴香、香葉、姜、鹽、生抽、老抽、五香粉、白糖 步驟：
查看詳細 +季節的變化，需要注意哪些飲食上的原則？
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無(wú)常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見(jiàn)的疾病。此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚(yú)大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。
查看詳細 +立春吃什么熱菜好？
立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(pán)（五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽），供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣?，F揚州人立春時(shí)也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤(pán)裝之，稱(chēng)春盤(pán)，因與五辛盤(pán)有淵源，也叫辛盤(pán)，宋時(shí)改叫春餅，現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。立春還吃什么呢？讓常德食堂承包告訴你。
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