驚蟄，是農歷年24個(gè)節氣中的第三個(gè)節氣，此節內的氣候特點(diǎn)是，逐漸回暖、雨水增多，春雷開(kāi)始震響，此時(shí)人們的飲食應清溫平淡，增強體質(zhì)以抵御病菌的侵襲，其養生要點(diǎn)是保陰護陽(yáng)、補益脾肺、舒緩肝氣、調節情志。其重點(diǎn)在“兩護”。具體是哪“兩護”呢？下面讓常德食堂承包告訴你。
   1、護肝臟  春宜養肝。驚蟄時(shí)節，肝之陽(yáng)氣升發(fā)，易動(dòng)怒，因此此時(shí)要戒暴怒，更忌情懷憂(yōu)郁，要做到心胸開(kāi)闊樂(lè )觀(guān)，遇到事情，要控制情緒，忌妄動(dòng)肝火。飲食原則要保陰潛陽(yáng)，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚(yú)、蔬菜等。有條件的人可食用一些海參、銀耳、雄鴨等，燥烈辛辣之品應少吃。體育鍛煉時(shí)不宜過(guò)激活動(dòng)，太極拳是較為合適的運動(dòng)項目。
  2、護脾胃  驚蟄時(shí)節在飲食上應適當食用辛溫升散的食品，如麥、棗等，而生冷黏雜之物則應少食，以免傷害脾胃，尤其是形體肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘痰濕的人。飲食應該多吃健脾利濕，化痰祛濕的食物，少食肥甘厚味、飲料、酒類(lèi)之品，且每餐不宜過(guò)飽。應長(cháng)期堅持散步、慢跑、球類(lèi)等活動(dòng)，增強體質(zhì)。

  另外，春季萬(wàn)物復蘇，應早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。起居上應著(zhù)重防止風(fēng)、寒、濕邪致病，藥養上應以甘緩益氣、清輕疏肝或柔肝的藥物為主，如黨參、枸杞子、蜂蜜、百合、山藥、大棗、白芍、當歸、葛根、柴胡、香附、菊花之類(lèi)。