食堂承包是指企業(yè)、醫院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。
  食堂最早起于1958年夏秋之間，當時(shí)稱(chēng)作"公共食堂"由政府組織。那是政治瘋狂來(lái)臨時(shí)，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒(méi)有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動(dòng)中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開(kāi)始的時(shí)候很"興旺"。

  選擇一家好的食堂承包商和專(zhuān)業(yè)的飲食管理團隊，具有如下優(yōu)勢:
  優(yōu)勢一:專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團隊
  優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù)
  優(yōu)勢三:科學(xué)規范的管理體系
  優(yōu)勢四:統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。
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